Denne artikkelen gir generelle tips og informasjon, og er ikke ment som medisinsk rådgivning. For individuelle helseråd, kontakt en tannlegeklinikk.
Kostholdet ditt spiller en viktig rolle for tannhelsen. Her gjennomgår vi hvilken mat som er bra og dårlig for tennene.
Næringsstoffer for sterke tenner
Kalsium: Grunnmursteinen i tenner og bein. Gode kilder er meieriprodukter, grønne bladgrønnsaker (brokkoli, grønnkål), mandler, sardiner og tofubaserte produkter. Voksne trenger ca. 800 mg kalsium daglig.
Fosfor: Jobber sammen med kalsium for å bygge sterk emalje. Finnes i kjøtt, fisk, egg, nøtter og belgfrukter.
Vitamin D: Essensielt for kalsiumopptak. Hovedkilder er feit fisk (laks, makrell), tran, egg og soleksponering. Mange i Norge har for lavt vitamin D-nivå, spesielt om vinteren.
Vitamin C: Viktig for friskt tannkjøtt. Mangel på vitamin C kan gi skjørbuk med blødende tannkjøtt. Gode kilder er sitrusfrukter, paprika, jordbær og brokkoli.
Vitamin A: Viktig for slimhinnenes helse og spyttproduksjonen. Finnes i gulrøtter, søtpotet, spinat og lever.
Mat og drikke som skader tennene
Sukkerholdig mat og drikke: Sukker er bakterienes «drivstoff» for syreproduksjon. Brus, juice, godteri, kaker og kjeks er verst når de inntas mellom måltidene. Det er frekvensen som er avgjørende – hyppige sukkerinntak gir flere syreangrep. Les om karies og forebygging.
Sure drikker: Brus (også sukkerfri), juice, vin, energidrikker og sportsdrikker har lav pH og kan erodere tannemaljen direkte (syreerosjon). Les om tannerosjon.
Stivelsesrike snacks: Chips, kjeks og brød kan bli sittende i furer og mellomrom på tennene og omdannes til sukker av spyttets enzymer.
Klebriger mat: Tørket frukt, seige godteri og karameller sitter lenge på tennene og gir langvarig syreeksponering.
Mat som er bra for tennene
Ost: Stimulerer spyttproduksjonen, inneholder kalsium og kasein som styrker emaljen, og øker pH-verdien i munnen. Forskning har vist at ost kan ha en kariesforebyggende effekt.
Sprø frukt og grønnsaker: Epler, gulrøtter, selleri og agurk stimulerer spyttproduksjonen og har en viss mekanisk rengjøringseffekt på tennene. De inneholder også fiber, vitaminer og vann.
Nøtter: Rike på kalsium, fosfor og sunne fettsyrer. Mandler er spesielt gode for tannhelsen.
Vann: Det beste du kan drikke for tennene. Vann skyller bort matrester og bakterier, og bidrar til å nøytralisere syre i munnen. Velg vann fremfor brus, juice og sportsdrikker.
Grønn og svart te: Inneholder polyfenoler som kan hemme bakterievekst. Drikk uten sukker.
Smarte kostholdstips for tannhelsen
Samle søtt til måltidene i stedet for å snacke mellom måltidene. Vent 30 minutter etter måltid med å pusse tennene – spesielt dersom du har spist noe surt, da emaljen er midlertidig mykere etter syreangrep. Avslutt måltidet med ost eller sukkerfri tyggegummi for å nøytralisere syren. Drikk vann til og etter måltidet. Bruk sugerør for sure drikker for å minimere kontakt med tennene.
Småbarns kosthold er spesielt viktig for tannhelsen. Unngå å gi barn sukkerholdig drikke i tåteflaske, spesielt ved leggetid. Les om barn og tannlegebesøk og melketenner. Se også 5 tips for bedre tannhelse.
